Avoir du pain au congélateur est devenu un vrai réflexe anti-gaspi. Une baguette entamée, un pain de campagne un peu trop gros, quelques tranches en trop après le petit-déjeuner… hop, direction le congélateur. Pratique, économique et malin. Mais attention : cette bonne habitude peut vite se retourner contre vous si elle est mal appliquée. Texture molle, goût fondu, pain tout blanc… ça vous parle ? Pas de panique, il suffit d’adopter les bons gestes pour préserver la qualité du pain congelé.
Congeler du pain : oui, mais pas n’importe comment
