Dans un bol, battez le jaune d’œuf avec le lait et une pincée de sel (5).
Badigeonnez les raviolis avec le jaune d’oeuf battu (6) et faites-les cuire au four statique à 180°C pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois dorées, sortez vos dumplings du four et servez-les chaudes ou à température ambiante (7).
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