Manger de l’avocat peut-il faire grossir ? Mythe ou réalité ?
Depuis des années, l’avocat traverse une crise d’identité.
Certains le qualifient de superaliment, tandis que d’autres le taxent de trop gras et peuvent faire grossir.
Alors, quelle est la vérité ?
Ce fruit vert crémeux fait-il vraiment grossir, ou pourrait-il réellement vous aider à en perdre ?
Démêler le vrai du faux.
1. Oui, l’avocat est riche en graisses, mais de bonnes graisses
C’est vrai : un avocat moyen contient environ 240 calories et 22 grammes de lipides.
Mais contrairement aux graisses saturées présentes dans les aliments frits ou transformés, les graisses de l’avocat sont principalement mono-insaturées, les mêmes que celles présentes dans l’huile d’olive, bénéfiques pour le cœur.
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