Option : ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour un effet encore plus rafraîchissant, ou une pointe de poivre noir pour renforcer la saveur.
Préparation pas à pas
- Faites torréfier les graines à sec 30 secondes dans une petite casserole pour libérer leurs arômes.
- Ajoutez l’eau, le gingembre et le curcuma. Laissez frémir 5 minutes à feu doux.
- Éteignez le feu, couvrez et laissez infuser 3 minutes.
- Filtrez, ajoutez le jus de citron et savourez bien chaud.
Comment profiter pleinement de ses bienfaits
Buvez une tasse chaude au réveil pour stimuler la digestion, puis sirotez le reste dans la journée, entre les repas. Deux à trois tasses par jour pendant quelques semaines suffisent pour en ressentir les effets.
En été, essayez la version froide : laissez refroidir l’infusion, ajoutez quelques glaçons et un zeste de citron — un vrai plaisir désaltérant et purifiant.
Astuce : conservez votre thé dans un thermos pour le garder chaud sans micro-ondes, afin de préserver ses vertus naturelles.
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