Procédure :
Battre jusqu'à consistance lisse. Laisser mariner pendant 1 à 4 heures.
Ail et fines herbes
Ingrédients pour 500 g de poulet :
4 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 gousses d'huile d'olive 5
gousses d'ail finement hachées 2 cuillères à soupe de romarin haché 1 cuillère à soupe de thym séché 1 cuillère à café d'origan séché Jus d'au moins 1/2 citron Sel, poivre Facultatif : Mélangez tous les ingrédients et ajoutez 3 grains de poivre.
Astuce :
Après avoir chargé le poulet, faites-le cuire au four préchauffé à 200°C pendant 25-30 minutes ou sur le grill
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