Lumière du soleil (15 à 30 minutes par jour)
Poissons gras (saumon, sardines)
Jaunes d’ œufs
Lait enrichi
Vitamines et suppléments
Supplémentation recommandée : Consultez un médecin pour adapter la posologie, bien que 800 à 2 000 UI par jour soient généralement recommandées.
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Salades
Pâtisseries
2. Vitamine B12 – Pour le cerveau et l’énergie
La vitamine B12 est essentielle au fonctionnement du système nerveux et à la production de globules rouges. Une carence peut entraîner fatigue, pertes de mémoire et troubles neurologiques.
Pourquoi est-elle essentielle chez les personnes âgées ?
La capacité de l’estomac à absorber la vitamine B12 diminue avec l’âge en raison d’une réduction de la production d’acide gastrique.
Où la trouve-t-on ?
Viandes rouges et blanches
Poissons
Œufs
Produits laitiers
Supplémentation recommandée : Généralement recommandée sous forme de gélules ou d’injections, surtout en cas de carence diagnostiquée.
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