Réfléchissez bien avant de suivre la dernière tendance.

Les avancées technologiques ont définitivement fait leur chemin dans la cuisine. De nos jours, de plus en plus de personnes remplacent leurs fours par des friteuses à air, qui sont devenues des appareils très populaires.

Ils ont remplacé les mijoteuses et fonctionnent grâce à de l’air chaud qui circule à très grande vitesse.

Les friteuses à air sont une alternative plus saine à la friture, offrant les mêmes résultats mais avec pas ou beaucoup moins d’huile.

Cependant, les experts culinaires affirment que certains aliments ne doivent pas être cuits dans une friteuse à air.

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Même si le brocoli ne convient pas très bien dans cet appareil en raison de son goût fade par rapport à la cuisine à l’ancienne, ce sont les autres aliments qui constituent la principale préoccupation.

Par exemple, le pop-corn est un faux pas définitif dans la friteuse à air en raison de son potentiel d’inflammation, rapporte Mirror. En effet, les grains peuvent rester coincés dans les éléments chauffants de la friteuse à air, ce qui présente un grave risque d’incendie.

Un autre ingrédient est la pâte humide. L’enrobage croustillant du poulet frit est quelque chose que la plupart des amateurs de poulet apprécient, mais une friteuse à air ne deviendra pas assez chaude pour qu’elle prenne correctement, ce qui donne un plat salissant et détrempé.

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Martin Lewis, un expert en économies d’argent, affirme que compter sur des friteuses à air pour tout cuire n’est peut-être pas toujours une bonne idée en raison du temps et de l’argent nécessaires à la préparation de certains aliments.