« Attention à votre santé ! 😱 » On le fait presque tous les jours en préparant le repas, et pourtant, c'est une habitude qui peut gâcher vos plats et abîmer vos poêles.

Pourquoi vous ne devriez jamais mettre l'huile dans une poêle froide

Mettre de l'huile dans une poêle encore froide est une habitude courante, mais elle altère la cuisson. Lorsque l'huile chauffe en même temps que la poêle, elle risque de brûler plus vite et de perdre ses nutriments. De plus, les aliments ont tendance à coller au fond.

La bonne méthode : Laissez d'abord chauffer votre poêle à vide pendant une minute, puis ajoutez l'huile. Elle va se répartir uniformément et créer une barrière antiadhésive naturelle. Vos aliments seront parfaitement saisis et bien meilleurs pour la santé !