Existe-t-il quelque chose de plus réconfortant qu'un gâteau fait maison, doré à souhait et à la texture incomparablement moelleuse ? Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter des enfants ou une envie soudaine de douceur, cette recette ultra facile est sur le point de devenir votre meilleur classique en cuisine.
Pas besoin d'être un chef pâtissier ni d'avoir un robot perfectionné : ce gâteau se prépare en moins de 10 minutes avec des ingrédients simples que vous avez forcément déjà dans vos placards.
Les ingrédients secrets d'une texture aérienne
Pour réussir ce gâteau à tous les coups, la simplicité est la clé :
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3 œufs à température ambiante
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1 pot de yaourt nature (ou 120 g de fromage blanc pour encore plus de fondant)
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150 g de sucre en poudre (ou un sachet de sucre vanillé pour parfumer)
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200 g de farine avec 1 sachet de levure chimique
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80 ml d'huile végétale (ou de beurre fondu)
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Une pincée de sel pour rehausser les saveurs
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